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- 2023年8月23日
朝日園 楽しくて美味しいお茶を広めたい
(写真:朝比園) ❚朝日園さんのこだわり、譲れないことはどんなところですか? 譲れないことは、すごく基本的なことだと思うんですけど、“美味しい”ということですね。美味しいという言葉にこだわりがあって、絶対的な正義かなと。...
- 2023年8月21日
老舗茶舗 朝日園 川根茶の魅力とは
静岡県随一のお茶の産地、川根に店舗を構える朝日園の朝比奈美紀さんにお話を伺いました。 (写真:朝日園) ❚まずはじめに川根茶って?? 静岡県の大井川上流、川根地域で生産されているお茶。 山間部で育てられているため平地に比べ日照時間が短く、1日の寒暖差があるため旨味と渋み、甘...
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