｜大寒 一年間で最も寒さが厳しくなる時期。 二十四節気の最終節にあたります。 大寒に生まれた卵を「大寒卵」と呼び 大寒卵は滋養豊富で縁起が良いとされています。 「雪降れば冬ごもりせる草も木も春に知られぬ花ぞ咲きける」 雪が降れば、冬ごもりをしている草や木にも、春には知られることのない花を咲かせるのだ（草や木が雪化粧した様子） 古今和歌集　卷第六　冬歌　紀貫之 期間 1月20日〜2月3日 七十二候 1月20日〜1月24日頃　欵冬華（ふきのはなさく） 1月25日〜1月29日頃　 水沢腹堅（さわみずこおりつめる） 1月30日〜2月3日頃　 雞始乳（にわとりはじめてとやにつく） 旬の食べ物 菜の花、小松菜、大根、山いも、青梗菜、水菜、金柑、牛蒡、りんご、大寒たまごなど 行事・習慣 ・節分 ・寒仕込み ・寒稽古

｜小寒 季節の中で最も寒い「大寒」に入る手前。 小寒の初日を「寒の入り」と言います。 寒さが小さいと表される「小寒」ですが、 気温は低く、日に日に厳しい寒さが増していきます。 正月明けの１月７日には「七草粥」を食べ １年間の無病息災を願います。 「 あたらしき　年の始めに　かくしこそ　千年をかねて　たのしきをつめ 」 新しい年の初めに、このようにみんなで集まって、千年つづく繁栄を心に描き、楽しいことを積み重ねよう 古今和歌集　詠み人知らず 期間 1月5日〜1月19日頃 七十二候 1月5日〜1月9日頃　芹乃栄（せちすなわちさかう） 1月10日〜1月14日頃　水泉動（しみずあたたかをふくむ） 1月15日〜1月19日頃　 雉始雊 （きじはじめてなく） 旬の食べもの かぶ、芹、小松菜、大根、ブロッコリー、ほうれん草、レモン、鱈 など 行事・習慣 ・七草粥 ・成人式 ・鏡開き ・どんど焼き

｜冬至 厳しい冬がはじまる頃。 冬至は、1年の中で日の出ている時間がもっとも短い日です。冬至の日には柚子湯に入る慣習があり、運を呼び込む前に体を清めるという意味があります。 ｜期間 12月22日〜1月4日頃 ｜七十二候 初候：12月21日〜12月25日頃　乃東生（なつかれくさしょうず） 次候：12月26日〜12月30日頃　麋角解（さわしかのつのおつる） 末候：12月31日〜1月4日頃　雪下出麦（ゆきわたりてむぎのびる） ｜旬の食べ物 「冬至の七種」かぼちゃ（なんきん）、れんこん、にんじん、ぎんなん、きんかん、かんてん、うどんの7食材