最近少しずつ耳にするようになったリジェネラティブ農業。 あまり聞き慣れない方も多いと思いますが、環境再生型農業のことです。 フードカルチャー・ルネサンスではこのリジェネラティブ農業を取り入れた取り組みを始めています。 リジェネラティブ農業は「再生農業」「再生型農業」とも呼ば...

“二十四節気七十二候” 「二十四節気」とは季節の移ろいを身近に感じられる暦のひとつ。春夏秋冬をさらに細かく6つに区切り、日の長さや地球に届く太陽の光の量によって節気を分け、古くから人々の暮らしの暦として使われてきました。二十四節気は月の満ち欠けによる太陰暦よりずれが生じにく...

「種から口に入るまでをもっと身近に」をスローガンに掲げるフードカルチャー・ルネサンス。代表の鈴木さんに「タネ」についてのお話を伺いました。 写真：フードカルチャー・ルネサンス ｜人と共に旅をするタネたち うちは300種とか野菜を育てているんですけど、お客さんに「どうして別の...

目次 1　田貫湖 2　富士仏舎利平和公園 3　駿河平自然公園 4　三嶋大社 5　香貫山 6　狩野川さくら公園 7　黄金崎公園 8　伊豆高原の桜並木 9　さくらの里 10 千歳川の桜並木 ｜田貫湖 通年4月中旬頃から見頃を迎える田貫湖の桜。ダイヤモンド富士と桜の美しいコラボレ...

目次 1　両国吊り橋 2　桜ヶ池 3　勝間田川サクラ並木 4　蓮華寺池公園 5　木屋川堤 6　駿府城公園 7　安倍川堤防美和桜並木 8　静岡県立美術館 9　久能山東照宮 10 日本平ホテル庭園 11 清水船越堤公園 12 薩埵峠 13 御殿山 ｜両国吊り橋...

桜の季節到来！静岡県内のお花見スポットを紹介します。 今回は西部地域です。 目次 1　奥山公園 2　はままつフラワーパーク 3　浜松城公園 4　鳥羽山公園 5　秋葉ダム千本桜 6　小國神社 ｜奥山公園 ソメイヨシノに山桜、八重桜など、約1,000本の桜が楽しめます。...