月の満ち欠けのように時を刻む日本酒 「月詠み熟成」(2)
未成線トンネルを再利用した天然ワインセラーで育まれた熟成日本酒ラインナップ「月詠み熟成」。熟成させることにより、日本酒の味わいがまろやかになり、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。天竜の自然の環境や歴史ある空間によって育まれた日本酒の魅力とは。...
FUDO-風土-が大切にする
「食」「自然」「文化」「人」の物語です。
月の満ち欠けのように時を刻む日本酒 「月詠み熟成」(2)
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