｜1本1本手掘りで収穫　ミネラル豊富な土壌で育つ粘りの強いあさはた蓮根 秋の深まりとともに蓮根の葉が枯れ、収穫時期を迎える「あさはた蓮根」。 「あさはた蓮根」は徳川家康も食したと伝えられ、麻機地区で伝統的に作られています。...

藤枝市の蓮華寺池公園近くの住宅街にある、人気のジャム工房「やまゆスイーツ」。 やまゆスイーツのジャムの原料となるのは、地元藤枝産を中心とした農薬や化学肥料の使われていない旬の果物や、減農薬などの特別栽培の果物たち。オーナーであり職人の小野延子さんが、すべて手作業でひとつひと...

立冬 冬の訪れ 朝夕は冷え込み 昼間の日差しは柔らかくなってきます 木枯らしがやってきて 秋に別れを告げていきます 「をきあかす　秋の別れの　袖の露　霜こそ結べ　冬やきぬらん」 秋の別れを惜しんで　起きたままで朝を迎えた私の...