｜穀雨 二十四節気「春」の最後の節。晩春。 雨が降っても暖かく感じられる季節。 「百穀春雨」といわれる天からの恵みの雨が、 様々な穀物を育ててくれます。 ｜期間 4月20日〜5月4日頃 ｜七十二候 初候：4月20日〜4月24日頃　葭始生（あしはじめてしょうず） 次候：4月25日〜4月29日頃　霜止出苗（しもやんでなえいづる） 末候：4月30日〜5月4日頃　牡丹華（ぼたんはなさく） ｜旬の食べ物 緑茶、そら豆、新たまねぎ、アスパラガス、新ごぼう、さやえんどう、若鮎、アジ、ヤリイカなど ｜行事・習慣 ・八十八夜 立春から数えて88日目。「夏も近づく八十八夜～♪」茶摘みの唱歌にあるように、新茶が出る頃です。八十八夜の緑茶は末広がりの「八」がつくため、昔から縁起物とされています。

｜春分 昼と夜が同じ時間になる日 この日を境に昼の時間の方が 長くなっていきます 出会いや別れがあり 新しい命が芽生えるときです 「ことしより春しりそむるさくら花散るといふ事はならはざらなむ」 今年はじめて花をつけた桜よ、散るということをほかの桜に学ばないでいてほしい 紀貫之　古今和歌集 ｜期間 3月20日～4月4日頃 ｜七十二候 初候：3月20日〜3月25日頃　 雀始巣 （すずめはじめてすくう） 次候：3月26日〜3月30日頃　 桜始開 （さくらはじめてひらく） 末候：3月31日〜4月4日頃　 雷乃発声 （かみなりすなわちこえをはっす） ｜旬の食べ物 つくし、ふきのとう、筍、アスパラガス、うど、ニラ、あさり、鯛、桜エビ、おはぎ ｜行事・習慣 ・春季皇霊祭（しゅんきこうれいさい） 春分の日に行われる宮中三殿の皇霊殿で行われる大祭。歴代天皇、皇族の御霊を祭る儀式です。

｜大寒 一年間で最も寒さが厳しくなる時期。 二十四節気の最終節にあたります。 大寒に生まれた卵を「大寒卵」と呼び 大寒卵は滋養豊富で縁起が良いとされています。 「雪降れば冬ごもりせる草も木も春に知られぬ花ぞ咲きける」 雪が降れば、冬ごもりをしている草や木にも、春には知られることのない花を咲かせるのだ（草や木が雪化粧した様子） 古今和歌集　卷第六　冬歌　紀貫之 期間 1月20日〜2月3日 七十二候 1月20日〜1月24日頃　欵冬華（ふきのはなさく） 1月25日〜1月29日頃　 水沢腹堅（さわみずこおりつめる） 1月30日〜2月3日頃　 雞始乳（にわとりはじめてとやにつく） 旬の食べ物 菜の花、小松菜、大根、山いも、青梗菜、水菜、金柑、牛蒡、りんご、大寒たまごなど 行事・習慣 ・節分 ・寒仕込み ・寒稽古