三保半島の玄関口、折戸地区。ここに明治42年に建てられた古民家で 発酵食を提供するカフェ「SOYハウス」を取材しました。

覚弥別墅×マルヒデ岩崎製茶　相乗効果のティーペアリング お茶大国静岡ならではの料理とお茶の組み合わせを楽しめる「ティーペアリング」。近年では日本酒やワインでのペアリングが主流ですが、お茶のペアリングも注目されつつあります。...

水出し緑茶はカフェインが抑えられ、甘みと旨味を味わえるのでおすすめです。