2021年11月18日生産者[producer]『岩崎蒟蒻店』4代目/岩崎真紗美さん(「ふじのくに料理屋キッチン」より https://www.fujinokuni-kitchen.com/story) 生産効率よりおいしさを 岩崎蒟蒻店の4代目、岩崎真紗美さんの考えは極めてシンプルで、「自分が買いたいものを作る」のみ。例えばジェンティーレの青木さんが激賞...